Tea production process - Bài mẫu IELTS Writing Task 1 (Process)

Tham khảo đề thi IELTS Writing Task 1 “Tea production process” là một đề thi phổ biến. Hãy cùng xem bài mẫu đạt band 8.0+ này cùng STUDY4 nhé!

Tất cả bài mẫu của STUDY4 đều được chuẩn bị và chấm bởi Mitchell McKee:

• Cử nhân ngành Ngôn Ngữ Học Tiếng Anh (Đại học Glasgow, Scotland);
• Thạc sĩ ngành Ngôn Ngữ Học Ứng Dụng (Đại học Glasgow, Scotland);
• 3 năm kinh nghiệm giảng dạy và hướng dẫn thi IELTS ở Anh.

1. Phân tích

1.1. Phân tích đề bài

Đề bài:

The diagram shows how tea leaves are processed into five different types of tea.

Summarise the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant.

Sơ đồ cho thấy cách lá trà được chế biến thành năm loại trà khác nhau.

Hãy tóm tắt thông tin bằng cách lựa chọn và trình bày những đặc điểm chính, đồng thời đưa ra các so sánh khi phù hợp.

=> Đề bài này thuộc dạng bài Process (Quy trình).

Xem thêm: Cách viết dạng bài Process IELTS Writing Task 1 (kèm bài mẫu)

1.2. Dàn ý

Introduction: Giới thiệu và paraphrase đề bài

• Sơ đồ minh họa quy trình chế biến lá trà thành các loại trà khác nhau.

Overview: Nêu ra những điểm nổi bật của sơ đồ: 

• Quy trình gồm nhiều công đoạn khác nhau, bắt đầu từ sự phát triển và thu hái lá trà, và kết thúc bằng sấy khô.
• Sự khác biệt chủ yếu nằm ở các bước xử lý trung gian và mức độ lên men.

Details: Mô tả các điểm chính của sơ đồ.

• Body 1: Mô tả và so sánh các công đoạn sản xuất trà trắng, trà xanh và trà ô long.
• Body 2: Mô tả và đối chiếu các công đoạn sản xuất trà đen lá to và trà đen lá nhỏ.

2. Bài mẫu Band 8.0+

The diagram shows how tea leaves are processed into five different types of tea.

Summarise the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant.

The diagram depicts how tea leaves are processed to produce several kinds of tea.

Overall, the tea-making procedure can include as many as nine stages, starting with the cultivation of tea plants and finishing with drying the leaves in an oven.

The initial three steps are identical for all five varieties of tea. First, tea plants are grown, after which the leaves are harvested and allowed to wither. In the case of white tea, the withered leaves are directly dried without any further treatment. By comparison, green tea requires the leaves to be steamed and rolled prior to the drying stage. Oolong tea, on the other hand, does not involve steaming; instead, the leaves are rolled and undergo partial fermentation before being dried.

By contrast, the production of large-leaf and small-leaf black tea involves additional steps. Following withering, large-leaf black tea is rolled and then fully fermented. The process for small-leaf black tea is largely similar, although the leaves are crushed rather than rolled before full fermentation, resulting in smaller pieces. Finally, both types are oven-dried to complete the process.

Số từ: 180 

Từ vựng:

• cultivation (n): việc trồng (cây trà)
• wither (v): làm héo
• steam (v): hấp
• rolled (v): cuộn
• partial (adj): một phần (không hoàn toàn)
• oven-dried (adj): được sấy khô trong lò

Bài dịch:

Sơ đồ mô tả cách lá trà được chế biến để tạo ra nhiều loại trà khác nhau.

Nhìn chung, quy trình sản xuất trà có thể bao gồm tối đa chín công đoạn, bắt đầu từ việc trồng cây trà và kết thúc bằng sấy khô lá trà trong lò.

Ba bước đầu tiên là giống nhau đối với cả năm loại trà. Trước hết, cây trà được trồng, sau đó lá được thu hái và để làm héo. Đối với trà trắng, lá sau khi làm héo sẽ được sấy khô trực tiếp mà không qua xử lý thêm. Ngược lại, trà xanh yêu cầu lá trà phải được hấp và cuộn trước khi sấy. Trà ô long thì không được hấp; thay vào đó, lá trà được cuộn và trải qua quá trình lên men một phần trước khi sấy khô.

Trái lại, trà đen lá to và trà đen lá nhỏ có nhiều công đoạn hơn. Sau khi làm héo, trà đen lá to được cuộn rồi lên men hoàn toàn. Quy trình sản xuất trà đen lá nhỏ khá tương tự, ngoại trừ việc lá trà được nghiền thay vì cuộn trước khi lên men hoàn toàn, nhằm tạo ra những mảnh lá nhỏ hơn. Cuối cùng, cả hai loại trà đều được sấy khô trong lò để hoàn tất quá trình.

Lời kết

Hy vọng rằng bài giải mẫu của STUDY4 cho đề thi IELTS Writing Task 1 dạng Process diagram đã cho các bạn cách làm bài sao cho đạt được band điểm mong ước.

Nếu có thắc mắc, hãy để lại bình luận và STUDY4 sẽ giải đáp nhé!