Bài mẫu IELTS Writing Task 2 Band 8.0+ - Topic: Consumer food waste & fixes

Tất cả bài mẫu của STUDY4 đều được chuẩn bị và chấm bởi Mitchell McKee:

• Cử nhân ngành Ngôn Ngữ Học Tiếng Anh (Đại học Glasgow, Scotland);
• Thạc sĩ ngành Ngôn Ngữ Học Ứng Dụng (Đại học Glasgow, Scotland);
• 3 năm kinh nghiệm giảng dạy và hướng dẫn thi IELTS ở Anh.

1. Phân tích

1.1. Phân tích đề bài

Đề bài:

Nowadays, people waste a lot of food that was bought from shops and restaurants. Why do you think people waste food? What can be done to reduce the amount of food they waste?

Ngày nay, mọi người lãng phí rất nhiều thực phẩm được mua từ cửa hàng và nhà hàng. Bạn nghĩ vì sao mọi người lãng phí thực phẩm? Có thể làm gì để giảm lượng thực phẩm mà họ lãng phí?

=> Đề bài thuộc dạng Cause/Problem and Solution.

Xem thêm: Cách làm dạng bài Cause/Problem and Solution IELTS Writing Task 2 (kèm bài mẫu) 

1.2. Dàn ý

Introduction:

• Paraphrase lại đề bài

=> In many modern societies, a considerable amount of food purchased from shops and restaurants is discarded before it is consumed. This issue stems from a combination of cultural, behavioural, and economic factors. However, several practical measures can be implemented to significantly reduce household and consumer food waste.

• Đưa ra ý kiến: Bài viết này cho rằng lãng phí thực phẩm chủ yếu xuất phát từ thói quen của người tiêu dùng và các hoạt động thương mại, nhưng những can thiệp có mục tiêu từ cá nhân và chính phủ có thể giúp giảm thiểu hiệu quả vấn đề này.

=> This essay argues that food waste results largely from consumer habits and commercial practices, but targeted interventions by individuals and governments can effectively mitigate the problem.

Body 1: Biện chứng số một: Nêu các lý do dẫn đến việc lãng phí thực phẩm.

• Một lý do lớn khiến mọi người lãng phí thực phẩm là xu hướng mua quá mức ngày càng gia tăng.

=> One major reason people waste food is the increasing tendency to over-purchase

• lối sống bận rộn khiến mọi người thường xuyên ăn ngoài =>  thực phẩm ở nhà bị hết hạn

=> busy lifestyles encourage people to dine out frequently => leaving food at home to expire

• Kích thước khẩu phần tại nhà hàng cũng góp phần vào vấn đề

=> Restaurant portion sizes also contribute to the issue

• Việc thiếu hiểu biết về cách bảo quản thực phẩm => vứt bỏ thực phẩm quá sớm

=> The lack of awareness about food storage and arbitrary “best-before” labels => discard food prematurely, even when it is still safe to consume 

Body 2: Biện chứng số hai: Giải pháp cho việc lãng phí thực phẩm.

• Chính phủ có thể quy định tiêu chuẩn nhãn mác thực phẩm nhằm phân biệt rõ ràng

=> Governments can regulate food-labelling standards to differentiate clearly between “best-before” and “use-by” dates

• Các nhà bán lẻ nên được khuyến khích cung cấp lựa chọn khẩu phần nhỏ hơn và giảm việc sử dụng các chiến lược tiếp thị thúc đẩy tiêu thụ quá mức

=> Retailers should be encouraged to offer smaller portion sizes and reduce marketing strategies that promote excessive consumption

• Ở cấp độ cá nhân, mọi người có thể lập kế hoạch bữa ăn cẩn thận hơn, bảo quản thực phẩm đúng cách và ưu tiên dùng hết đồ ăn thừa trước khi mua đồ mới

=> On an individual level, people can plan meals more carefully, store food properly, and prioritise finishing leftovers before purchasing new items

• Các chiến dịch giáo dục làm nổi bật tác động môi trường và ảnh hưởng tài chính của lãng phí thực phẩm

=> Educational campaigns that highlight the environmental and financial impacts of food waste

Conclusion:

• Tóm tắt lại bài làm:

=> In conclusion, food waste is primarily caused by over-buying habits, misleading labelling, and oversized portions. Nevertheless, through policy reforms, retailer cooperation, and more mindful consumer behaviour, the amount of wasted food can be significantly reduced. A collective effort is essential to promote sustainable consumption and minimise unnecessary waste.

2. Bài mẫu Band 8.0+

Nowadays, people waste a lot of food that was bought from shops and restaurants. Why do you think people waste food? What can be done to reduce the amount of food they waste?

In many modern societies, a considerable amount of food purchased from shops and restaurants is discarded before it is consumed. This issue stems from a combination of cultural, behavioural, and economic factors. However, several practical measures can be implemented to significantly reduce household and consumer food waste. This essay argues that food waste results largely from consumer habits and commercial practices, but targeted interventions by individuals and governments can effectively mitigate the problem.

One major reason people waste food is the increasing tendency to over-purchase. Supermarkets often promote bulk buying through discounts, leading consumers to purchase more than they realistically need. Moreover, busy lifestyles encourage people to dine out frequently, leaving food at home to expire. Restaurant portion sizes also contribute to the issue, as meals are often larger than customers can reasonably finish. The lack of awareness about food storage and arbitrary “best-before” labels further encourages people to discard food prematurely, even when it is still safe to consume.

To address these problems, several solutions can be adopted. Governments can regulate food-labelling standards to differentiate clearly between “best-before” and “use-by” dates, helping consumers make informed decisions rather than discarding edible items unnecessarily. Retailers should be encouraged to offer smaller portion sizes and reduce marketing strategies that promote excessive consumption. On an individual level, people can plan meals more carefully, store food properly, and prioritise finishing leftovers before purchasing new items. Educational campaigns that highlight the environmental and financial impacts of food waste can also shift consumer attitudes and encourage more responsible behaviour.

In conclusion, food waste is primarily caused by over-buying habits, misleading labelling, and oversized portions. Nevertheless, through policy reforms, retailer cooperation, and more mindful consumer behaviour, the amount of wasted food can be significantly reduced. A collective effort is essential to promote sustainable consumption and minimise unnecessary waste.

Số từ: 301

• stem from (phr v): bắt nguồn từ
• practical (adj): mang tính thực tiễn
• implement (v): thực hiện
• practice (n): thói quen
• targeted (adj): có mục tiêu
• tendency (n): xu hướng
• over-purchase (v): mua nhiều hơn cần thiết
• reasonably (adv): hợp lý
• arbitrary (adj): tùy tiện
• regulate (v): quản lý (bằng luật hoặc quy định)
• differentiate (v): phân biệt
• excessive (adj): quá mức
• attitude (n): thái độ
• over-buying (n): việc mua quá mức
• misleading (adj): gây hiểu lầm
• reform (n/v): cải cách
• collective (adj): tập thể

Bài dịch:

Trong nhiều xã hội hiện đại, một lượng lớn thực phẩm được mua từ các cửa hàng và nhà hàng bị vứt bỏ trước khi được tiêu thụ. Vấn đề này bắt nguồn từ sự kết hợp giữa các yếu tố văn hoá, hành vi và kinh tế. Tuy nhiên, một số biện pháp thực tiễn có thể được áp dụng để giảm đáng kể lượng thực phẩm bị lãng phí trong hộ gia đình và từ phía người tiêu dùng. Bài viết này cho rằng lãng phí thực phẩm chủ yếu xuất phát từ thói quen của người tiêu dùng và các hoạt động thương mại, nhưng những can thiệp có mục tiêu từ cá nhân và chính phủ có thể giúp giảm thiểu vấn đề này hiệu quả.

Một lý do lớn khiến mọi người lãng phí thực phẩm là xu hướng mua quá mức ngày càng gia tăng. Các siêu thị thường khuyến khích mua số lượng lớn thông qua giảm giá, khiến người tiêu dùng mua nhiều hơn mức họ cần thực tế. Hơn nữa, lối sống bận rộn khiến mọi người thường xuyên ăn ngoài, để thực phẩm ở nhà bị hết hạn. Kích thước khẩu phần tại nhà hàng cũng góp phần vào vấn đề này, vì các bữa ăn thường lớn hơn lượng khách có thể ăn hết. Việc thiếu hiểu biết về cách bảo quản thực phẩm và những nhãn “hạn sử dụng” thiếu chính xác cũng khiến nhiều người vứt bỏ thực phẩm quá sớm, ngay cả khi chúng vẫn an toàn để ăn.

Để giải quyết những vấn đề này, có thể áp dụng nhiều giải pháp. Chính phủ có thể quy định tiêu chuẩn nhãn mác thực phẩm nhằm phân biệt rõ ràng giữa ngày “best-before” (ưu tiên dùng trước) và “use-by” (hạn sử dụng an toàn), giúp người tiêu dùng đưa ra quyết định đúng thay vì vứt bỏ thực phẩm vẫn ăn được. Các nhà bán lẻ nên được khuyến khích cung cấp lựa chọn khẩu phần nhỏ hơn và giảm việc sử dụng các chiến lược tiếp thị thúc đẩy tiêu thụ quá mức. Ở cấp độ cá nhân, mọi người có thể lập kế hoạch cho các bữa ăn cẩn thận hơn, bảo quản thực phẩm đúng cách và ưu tiên dùng hết đồ ăn thừa trước khi mua đồ mới. Các chiến dịch giáo dục làm nổi bật tác động môi trường và ảnh hưởng tài chính của lãng phí thực phẩm cũng có thể thay đổi nhận thức và thúc đẩy hành vi có trách nhiệm hơn.

Kết luận lại, lãng phí thực phẩm chủ yếu do thói quen mua quá mức, nhãn mác gây hiểu lầm và khẩu phần quá lớn. Tuy nhiên, thông qua cải cách chính sách, sự hợp tác của nhà bán lẻ và hành vi người tiêu dùng có ý thức hơn, lượng thực phẩm bị lãng phí có thể được giảm đáng kể. Nỗ lực chung là điều cần thiết để thúc đẩy tiêu dùng bền vững và hạn chế lãng phí không cần thiết.

Lời kết

Hy vọng rằng bài giải mẫu của STUDY4 cho đề thi IELTS Writing Task 2 thuộc Topic Consumer food waste & fixes đã cho các bạn cách làm bài sao cho đạt được band điểm mong ước.

Nếu có thắc mắc, hãy để lại bình luận và STUDY4 sẽ giải đáp nhé!